Atene!

Anche qui eravamo venute in gita, e l’Acropoli in effetti me la ricordo ancora adesso.

Stasera ci saranno i veglioni, e qui mi aspetto siano ancora più rutilanti che l’anno scorso…O si scappa o si fotografa (e il cinquantino sarebbe nel suo). Vedremo…

Katakolon è il nome del porto, ma il sito interessante nelle vicinanze è Olimpia. Abbiamo solo un pomeriggio per visitarla, d’altronde questo è un problema classico delle crociere: si vedono tante cose, ma veramente a volo d’uccello. D’altronde dubito che quando ci ho fatto la gita con la scuola in quinta superiore la situazione fosse diversa. Certo, allora c’erano quelle del classico che si muovevano tra le rovine come se fossero a casa loro, e ti raccontavano con condiscendenza la rava e la fava di ogni tizio citato su ogni sasso (e questa almeno stavolta la scampiamo, eh?)

Dato che la nave è bella grossa e nuova nuova (è la Costa Pacifica, varata sei mesi fa) il primo giorno lo passeremo in esplorazione, e a caccia di angolini fotogenici della nave. Immagino che su una nave così grossa la fauna umana sia un po’ più variegata che non sulla nave dell’anno scorso, e soprattutto ora sappiamo cosa aspettarci, e da cosa fuggire; penso proprio che troveremo una nostra versione della crociera, che ci salverà dallo sconforto che ci aveva colto nei primi giorni di quella dell’anno scorso.

Lo so che l’anno scorso avevo detto che avrei aspettato di aver passato i sessanta per rifarlo, ma la stanchezza ha avuto la meglio. Ho recalcitrato finchè non ho cliccato il tasto di non ritorno del pagamento online, poi quando è comparso il numerino della cabina mi sono calmata, e la prospettiva di 11 giorni in cui tutto quello che dovrò fare sarà pastrugnare la macchina fotografica mi è sembrata improvvisamente meravigliosa.

Quest’anno, perciò, il giro sarà questo:

Al solito, postino giornaliero che vi dice dove sarò a meno che non sia affogata, e possibili aggiornamenti dalla nave a seconda delle disponibilità della rete. State bene!

Tanti auguri a tutti!!!

… della Sciroppata, la coccinella di pongo.

Oltretutto le coccinelle si dice portino fortuna, perciò con questa coccinella auguro tanta fortuna e ogni bene a chiunque passi di qui.

Ciao!

Pranzo prenatalizio con i suoceri dai miei genitori…e come sempre vi beccate le immagini delle delizie che io ho mangiato e voi no.

Pomodorini al forno con olive taggiasche

Salatini con pancetta, gamberetti con limone e gamberetti avvolti nella pasta sfoglia

Prima dell’assalto al buffet

Polpette di pesce, rotolini di melanzana e la rollata di coniglio sullo sfondo

Il formaggio delle mucche di Tovo e il Barbera dell’Oltrepò

E non ho nemmeno fotografato tutto….

Per Natale i miei verranno dotati di portatile e adsl, magari non mancherà molto che la mia mamma aprirà un blog e potrete anche sapere come ha preparato tutte queste delizie…Per ora no! Bè insomma, non ho chiesto, ho sbafato a quattro palmenti e basta.

]]> http://cinciamogia.wordpress.com/2009/12/07/a-pranzo-dalla-mamma/feed/ 13 cinciamogia DSC_7123_pomodorini DSC_7130_tre_piatti DSC_7131_piatti DSC_7135_polpette DSC_7137_formaggio http://cinciamogia.wordpress.com/2009/11/29/il-nebbiolo-inchinato/ http://cinciamogia.wordpress.com/2009/11/29/il-nebbiolo-inchinato/#comments Sun, 29 Nov 2009 14:42:53 +0000 cinciamogia http://cinciamogia.wordpress.com/?p=1089 ]]>

Un po’ per curiosità mia, un po’ perchè me lo ha chiesto Silvia, ho pensato bene di provare a fare qualcosa che somigliasse al barolo chinato. Ricette online non se ne trovano, perciò mi sono inventata di sana pianta qualcosa mediando sulle indicazioni vaghe e imprecise che ho trovato nei siti dei produttori. Quello che ne è uscito è un po’ diverso dal barolo chinato vero, è troppo amaro e genziana e china sono decisamente troppo prevalenti rispetto al resto (insomma, Mara, non fa per te; te lo farò assaggiare se vuoi, ma so già che ti farà venire lo zembo). Inoltre per fare un test i 17 euro/350ml del barolo mi sembravano troppi, perciò ho ripiegato sul nebbiolo. Ecco perchè “nebbiolo inchinato” (quella sopra è l’etichetta che avevo preparato, ma la stampante non va, perciò la pubblico così, e niente fotina della bella bottiglia etichettata). Resta inteso che se vi viene una schifezza, vi avevo avvertito!

Nebbiolo, 5 bottiglie

Radice di genziana, 50g (mettetene di meno, 10-15g dovrebbero bastare)

China, 50g (idem come sopra)

Scorza d’arancio amaro, 15g

1 bacca di vaniglia aperta (ce ne vuole sicuramente di più)

1 stecca di cannella (idem, ce ne vogliono anche due o tre)

2 chiodi di garofano (qualcuno in più ma non esagerate, sono molesti)

1/2 cucchiaino di semi di anice (come non averli messi)

5 bacche di ginepro (non so nemmeno se ci vanno ma non si sentono)

Lasciate in infusione per i 40 giorni canonici, e poi filtrate con un pannetto molto fino (a me è rimasto torbidissimo nonostante sia stato filtrato due volte, non so se esistano filtri più adatti del tovagliolo, magari di carta). Aggiungete 750g di zucchero, mescolate bene e imbottigliate.

La prossima versione che farò prevederà molta più cannella e vaniglia, e molta meno china e genziana, che in questo batch sovrastano qualsiasi altra cosa.

N.B.: se assaggiate la brodaglia appena filtrata, prima di metterci lo zucchero, non vi spaventate, perchè è acidissima, tanto da far pensare che il vino sia andato a male, poi con lo zucchero e un pochino di riposo in bottiglia migliora.

Vado a Monfalcone, torno venerdì se qualche santo me la manda buona.

Statemi molto bene!

Ecco, ero a testare questa cosa qua:

Già che il consorte è a Seattle…voilà.